100 ANYS SÓN GARANTIA DE QUALITAT I FEINA BEN FETA.

Embotits CASOLANS MOIA

Embotits artesanals: embotits curats o secs

LLONGANISSA | LLONGANISSA  CULANA | FUET | XORIÇO | SOBRASSADA | PANXETA AMB SAL I PEBRE | SOMAIA

Llonganissa

Llonganissa

Fet amb carn magra extra, cansalada, sal , sucres (lactosa i dextrosa), pebre negre, sal Nitra i E-300.Embotit amb tripa natural de porc de 55mm a 70mm de diàmetre. Curació de 40 a 50 dies. Conservar en lloc fresc i sec o bé a la nevera.
Caducitat és de 40 dies, si està envasat al buit la caducitat és de 80 dies des de la data de fabricació.

llonganissa culana

Llonganissa culana

Fet amb carn magra extra, cansalada, sal , sucres (lactosa i dextrosa), pebre negre, sal Nitra i E-300. Embotit amb tripa cular de porc de 25mm a de 35mm. Curació d’uns 90 des.

Conservar en lloc fresc i sec o bé a la nevera.

Caducitat és de 40 dies, si està envasat al buit la caducitat és de 80 dies des de la data de fabricació.

Fuet

Fuet

Producte fet amb carn magra extra, cansalada, sal, sucres (lactosa i dextrosa), pebre negre, sal Nitra i E-300. Embotit amb tripa de porc de 35mm. A 38mm. De diàmetre. La curació és de 15 dies.

Conservar en lloc fresc i sec o bé a la nevera.
Caducitat és de 30 dies, si està envasat al buit la caducitat és de 80 dies des de la data de fabricació.

Xorišo

Xoriço

Fet amb carn magra 1a, cansalada, pebre vermell dolç, sal, sucres(lactosa i dextrosa), vi, all fresc, pebre negre, sal nitra, i e-300. Embotit amb tripa de porc de 28mm. a 38mm. de diàmetre i amb una curació de 15 dies.

Conservar en lloc fresc i sec o bé nevera.
Caducitat és de 30 dies, si està envasat al buit la caducitat és de 80 dies des de la data de fabricació.

Sobrassada

Sobrassada

Producte fet amb cansalada, carn magra 1a i 2a, pebre vermell dolç, sal, lactosa, dextrosa, sal nitra i e-300. Embotit amb tripa natural de 55mm. a 75mm. De diàmetre i amb una curació d’uns 90 dies. Conservar en lloc fresc o bé a la nevera.
Caducitat és de 50 dies, si està envasat al buit la caducitat és de 90 dies des de la data de fabricació.

panxeta de porc

Panxeta amb sal i pebre

Panxeta de porc fregada amb sal i pebre negre i deixada assecar.

De 22mm a de 24mm

Caducitat és de 50 dies des de la data de fabricació.

 

 

 

 

 

Somaia

Somaia

Producte fet amb carn magra extra, cansalada, sal, sucres (lactosa i dextrosa) i pebre negre. Embotit amb tripa de porc de 30mm. a 35mm. de diàmetre. La curació és de 15 dies.

Conservar en lloc fresc i sec o bé a la nevera.
Caducitat és de 30 dies, si està envasat al buit la caducitat és de 80 dies des de la data de fabricació.

Cal Vives - Cansaladeria i Xarcuteria - pl. Colom, 4 - 08180 - Moià - 938207747 - info@calvives.com

Valid XHTML 1.0 Strict